
🔹 Nez : Explosion de fumée tourbée intense, avec des notes cendrées et iodées. Des arômes de cuir, de tabac blond et de tourbe grasse s’entrelacent avec une touche de vanille et de caramel brûlé.
🔹 Bouche : Puissante et onctueuse, marquée par une fumée dense et une belle salinité. Les influences du fût de islay apportent une touche maritime et des notes de fruits secs, d'agrumes, de poivre noir et de réglisse.
Une légère douceur maltée équilibre l’ensemble.
🔹 Finale : Longue et persistante, sur des saveurs de tourbe terreuse, de bois brûlé et une pointe de chocolat noir. La chaleur du brut de fût s’exprime avec élégance, laissant une empreinte gourmande et fumée.
Un whisky de caractère pour les amateurs de tourbe, avec une profondeur aromatique unique grâce à son affinage en fût de islay. 🔥🥃
Mais Zero Nine Spirits c'est qui ?! Nous sommes Grégory et Alain, deux passionnés de spiritueux de toutes origines. Amis d'enfance dégustant des spiritueux depuis des décennies ensemble, nous sommes des curieux des créations des distilleries du monde. Lors de nos années de dégustation nous partagions des idées d'assemblage, de vieillissement, d'affinage, des effets du climat sur les vieillissements. Nous avons eu l'occasion d'apprécier d'excellents flacons de distilleries ou d'embouteillage indépendant... De deux copains et du partage Zn09 (oui c'est son petit nom!) est née !Nous avons à cœur de mettre en valeur, le savoir-faire de chaque distillerie où nous aurons le plaisir de sélectionner.